Вкусовите качества на храната за домашни любимци са важни, но хранителните нужди на храната за домашни любимци са на първо място. Наблягането на храненето пред вкуса обаче не означава, че вкусът (или вкусовите качества) са без значение. Най-хранителната храна в света няма да ви е от полза, ако кучето или котката ви не я ядат.
Реалността, според данни за продажбите, съставени от водеща изследователска фирма в индустрията за домашни любимци и публикувани в списание Petfood Industry: Кучетата и котките в САЩ очевидно обичат гранули и консервирана храна с вкус на пилешко месо, поне това е вкусът, който собствениците им купуват най-често.
В хранителните щандове на вашия местен магазин за домашни любимци в САЩ има десетки разновидности и вкусове консервирана храна, които може да ви накарат да се заинтересувате какъв е вкусът на храната за домашни любимци.
С толкова голямо разнообразие по рафтовете на магазините, как решавате какво да купите? Как компаниите за храна за домашни любимци решават кой вкусов вариант ще произвеждат?
„Докато компаниите за храна за домашни любимци избират въз основа на задоволяване на хранителните нужди, производителите на храни за домашни любимци приоритизират нуждите и съставките“, каза Марк Бринкман, вицепрезидент „Операции“ в Diamond Pet Foods. „Винаги следим тенденциите в свързани категории, като например храната за хора, и търсим начини да ги въведем в храната за домашни любимци. Например, омега-3 мастни киселини, глюкозамин и хондроитин, пробиотици, печено или пушено месо са все концепции в храната за хора, които успяхме да използваме в нашата храна за домашни любимци.“
Хранителните нужди са на първо място
Специалистите по хранене на животни и ветеринарните лекари в Diamond Pet Foods винаги поставят храненето, а не вкуса, на първо място, когато формулират храна за кучета и котки. „Много добавки за подобряване на вкуса, като например храносмилателни или овкусители, се използват, за да примамят домашните любимци да изберат една храна пред друга, което осигурява ограничена хранителна стойност на формулата“, каза Бринкман. „Те са и скъпи, което увеличава цената, която стопаните на домашни любимци плащат за храната им.“ Акцентът върху храненето пред вкуса обаче не означава, че вкусът (или вкусовите качества) няма значение. Най-хранителната храна в света няма да ви е от полза, ако кучето или котката ви не я ядат.
The
Имат ли кучетата и котките чувство за вкус?
Докато хората имат 9000 вкусови рецептора, има приблизително 1700 кучета и 470 котки. Това означава, че кучетата и котките имат много по-слабо чувство за вкус от нашето. Въпреки това, кучетата и котките имат специални вкусови рецептори за вкусване на храна и дори вода, докато ние нямаме. Кучетата имат четири често срещани групи вкусови рецептори (сладко, кисело, солено и горчиво). Котките, за разлика от тях, не могат да усещат сладко, но могат да усещат неща, които ние не можем, като аденозин трифосфат (ATP), съединение, което осигурява енергия в живите клетки и маркира наличието на месо.
Миризмата и текстурата на храната, понякога наричани „усещане в устата“, също могат да повлияят на вкусовото усещане на кучетата и котките. Всъщност, 70 до 75 процента от способността ни да усещаме вкус идва от обонянието ни, което е комбинацията от вкус и мирис, която създава вкус. (Можете да тествате тази концепция, като затворите носа си, докато отхапвате още една хапка храна. Когато затворите носа си, можете ли да усетите вкуса на храната?)
От тестване на вкусовите качества до потребителски проучвания
В продължение на десетилетия,Производители на храна за домашни любимциИзползвали са тест за вкусови качества с две купички, за да определят кои храни харесва едно куче или котка. По време на тези тестове на домашните любимци ще бъдат дадени две купички с храна, всяка от които съдържа различна храна. Изследователите са отбелязали коя купа кучето или котката е изяло първо и колко от всяка храна е изяло.
Все повече компании за храна за домашни любимци преминават от тестове за вкусови качества към потребителски проучвания. В потребителско проучване домашните любимци са били хранени с една храна в продължение на два дни, последвани от един ден освежаваща вкусова диета, последвана от друга храна в продължение на два дни. Измерете и сравнете консумацията на всяка храна. Бринкман обясни, че проучванията на консумацията са по-надежден начин за измерване на приемането на храната от животните, отколкото предпочитанията на животните. Проучванията на вкусовите качества са концепция в хранителните магазини, използвана за генериране на маркетингови твърдения. Тъй като хората постепенно се обръщат към натурални храни, повечето от тях не са толкова вкусни, колкото нездравословната храна, така че не са толкова податливи на „по-добър вкус“, колкото се твърди в маркетинга.
Вкусът на храната за домашни любимци винаги е бил сложна наука. Промените в начина, по който американците гледат на домашните любимци като на членове на семейството, са се усложнили.Производство на храна за домашни любимциИ маркетинг. Ето защо в крайна сметка производителите на храни за домашни любимци създават продукти, които не само се харесват на вашето куче и котка, но и на вас.
Време на публикуване: 25 април 2023 г.